Transfett

0 Comments

transfett

Transfetter finns i en lång rad helt vanliga matvaror. Här är Livsmedelsverkets svarta lista över maten som innehåller de farliga fetterna. Transfett är fett som innehåller transfettsyror vilket är en typ av omättade fettsyror. Transfettsyror bildas vid industriell delvis härdning av fetter och oljor. Fullständigt härdat fett innehåller dock enbart mättade fettsyror och alltså inget transfett. Det bildas även naturligt transfett i små mängder i våmmen hos idisslare och  ‎Hälsopåverkan · ‎Åtgärder mot industriella · ‎Kemi. Vad är transfett? Transfett finns naturligt i mjölk från kor och får. Transfett bildas också på kemisk väg då man härdar vegetabiliska oljor. Oljorna härdas för att få en fastare konsistens. Är de fastare kan man använda dem vid industritillverkning av olika livsmedel. Beroende på till vilken grad oljan härdas blir. transfett transfett

Video Transfett

Transfetter och dödlighet. Nedgång i dödliga hjärtsjukdomar i Danmark efter förbud I en WHO-rapport från angående hälsoeffekter av transfettsyror skrev man att ”transfett från industriellt härdade fetter bör starkt begränsas eller helt tas bort. I första hand bör transfetterna ersättas med omättat fett som inte är härdat. Halterna av transfett har minskat de senaste åren, men kan fortfarande vara höga i enskilda produkter. Otydlig märkning gör dock att det är nästan omöjligt för konsumenter att hitta transfettet, som ökar risken för hjärtdödlighet. Men det finns ledtrådar. Här ger SvD:s Henrik Ennart några tips. Transfett är fett som innehåller transfettsyror vilket är en typ av omättade fettsyror. Transfettsyror bildas vid industriell delvis härdning av fetter och oljor. Fullständigt härdat fett innehåller dock enbart mättade fettsyror och alltså inget transfett. Det bildas även naturligt transfett i små mängder i våmmen hos idisslare och  ‎Hälsopåverkan · ‎Åtgärder mot industriella · ‎Kemi. I Danmark infördes år en gräns på högst 2 gram industriellt framställda transfettsyror per  gram fett tvättstuga ikea livsmedel. Att koffein bil ränta upphov till förmaksflimmer har länge varit något man spekulerat dominikanska republiken. Men vad är det egentligen? Utöver WHO-rapporten har även risken för andra sjukdomar transfett i relation till intag transfett transfett. Det finns inget vetenskapligt stöd för att skilja mellan de transfettsyror som finns i till exempel mjölkfett eller de som kan bildas vid industriell härdning av fetter. Enligt de näringsrekommendationer som gäller i Sverige, NNR , bör intaget av transfettsyror vara så lågt som möjligt. Med sådana förändringar kommer vi långt, säger Wulf Becker. Utöver WHO-rapporten har även risken för andra sjukdomar diskuterats i relation till intag av transfett. Dessa transfetter kan inte på något sätt tas bort från produkterna. Teamet kommer också med rekommendationen att du inte bör få i dig mer än fem gram transfetter per dag.

Categories: svenska nyheter

0 Replies to “Transfett”